La Brasserie
Nos Plats*
Carbonade Flamande à la Paix Dieu
Carbonnade Flamande maison avec une sauce à base de bière Paix Dieu concoctée par notre chef.
16.90€
Le Poulet Maroilles
Filet de Poulet Fermier nappé de sa sauce au Maroilles.
15,90€
Le Potjevleesch
Potjevleesch aux 4 viandes de la Maison Loste.
15,50€
Le Camembert Rôti
Camembert rôti accompagné de sa charcuterie, pommes de terre grenailles et salade.
18,90€
L'Andouillette du Hameau des Preutins
L’andouillette du Hameau des Preutins, élue médaille d’or 2025 par la confrérie de l’Andouillette de Cambrai.
16.90€
Salade César
Salade, oignons rouge, tomate, tomates séchées, poulet, parmesan, sauce César maison
15.90€
Tartare de Jérôme
Bœuf haché maison, câpres, oignons rouges, persil, sauce Worcestershire, tabasco, ketchup et mayonnaise maison.
16.50€
Tartare à l'Italienne
Bœuf haché maison, parmesan, tomates séchées, oignons rouges, basilic et huile d’olive au pesto.
16.50€
La Bavette d'Aloyau Angus
Bavette de Bœuf Angus Irlandais de 300 grammes environ, servit avec son accompagnement.
19.90€
L'Entrecôte
Entrecôte de Bœuf Français de 350 grammes environ, servit avec son accompagnement.
26.50€
Nos Sauces
Ketchup ou Andalouse: 1.50€
Mayonnaise ou Tartare maison: 2.00€
Cheddar, Poivre, Maroilles, Echalote: 2.50€
*Frites fraîches cuites au gras de Bœuf. Salade sur demande.
Nos Burgers
Le Cheddar
Pain Burger artisanal à l’emmental accompagné d’un steak haché maison d’environ 180 grammes, d’une mayonnaise maison, salade, rondelles de tomate fraiche, oignons confits maison et d’une sauce cheddar.
16.90€
Le Pepper
Pain Burger artisanal à l’emmental accompagné d’un steak haché maison d’environ 180 grammes, d’une mayonnaise maison, salade, rondelles de tomate fraiche, oignons confits maison et d’une sauce au poivre.
16.90€
Le Maroilles
Pain Burger artisanal à l’emmental accompagné d’un steak haché maison d’environ 180 grammes, d’une mayonnaise maison, salade, rondelles de tomate fraiche, oignons confits maison et d’une sauce au maroilles.
16.90€
Menu Enfant
Hamburger ou Tenders de Poulet servit avec son accompagnement et une boule de glace chantilly pour dessert.
9.00€
Nos Desserts
La Crème Brulée
5.90€
La Mousse au Chocolat
6.50€
La Brioche Pain Perdu
6.90€
Le Tiramisu Speculos
7.50€
Le Café Gourmand
8.90€
Nos Glaces
2 Boules de Glaces au Choix*
3.00€
3 Boules de Glaces au Choix*
4.50€
Dame Blanche
6.50€
Dame Noire
6.50€
Café Liégois
6.50€
* Parfum : Vanille, Chocolat, Café, Caramel beurre salé, Pistache, Fraise, Framboise, Citron, Citron Vert, Fruits de la Passion.
Nos Plats*
Carbonade Flamande à la Paix Dieu
Carbonnade Flamande maison avec une sauce à base de bière Paix Dieu concoctée par notre chef.
16.90€
Le Poulet Maroilles
Filet de Poulet Fermier nappé de sa sauce au Maroilles.
15,90€
Le Potjevleesch
Potjevleesch aux 4 Viandes de la Maison Loste.
15,50€
Le Camembert Rôti
Camembert rôti accompagné de sa charcuterie, pommes de terre grenailles et salade.
18,90€
L'Andouillette du Hameau des Preutins
L’andouillette du Hameau des Preutins, élue médaille d’or 2025 par la confrérie de l’Andouillette de Cambrai.
16.90€
Salade César
Salade, oignons rouge, tomate, tomates séchées, poulet, parmesan, sauce César maison
15.90€
Tartare de Jérôme
Bœuf haché maison, câpres, oignons rouges, persil, sauce Worcestershire, tabasco, ketchup et mayonnaise maison.
16.50€
Tartare à l'Italienne
Bœuf haché maison, parmesan, tomates séchées, oignons rouges, basilic et huile d’olive au pesto.
16.50€
La Bavette d'Aloyau Angus
Bavette de Bœuf Angus Irlandais de 300 grammes environ, servit avec son accompagnement.
19.90€
L'Entrecôte
Entrecôte de Bœuf Français de 350 grammes environ, servit avec son accompagnement.
26.50€
Nos Sauces
Ketchup ou Andalouse: 1.50€
Mayonnaise ou Tartare maison: 2.00€
Cheddar, Poivre, Maroilles, Echalote: 2.50€
*Frites fraîches cuites au gras de Bœuf. Salade sur demande.
Nos Burgers
Le Cheddar
Pain Burger artisanal à l’emmental accompagné d’un steak haché maison d’environ 180 grammes, d’une mayonnaise maison, salade, rondelles de tomate fraiche, oignons confits maison et d’une sauce cheddar.
16.90€
Le Pepper
Pain Burger artisanal à l’emmental accompagné d’un steak haché maison d’environ 180 grammes, d’une mayonnaise maison, salade, rondelles de tomate fraiche, oignons confits maison et d’une sauce au poivre.
16.90€
Le Maroilles
Pain Burger artisanal à l’emmental accompagné d’un steak haché maison d’environ 180 grammes, d’une mayonnaise maison, salade, rondelles de tomate fraiche, oignons confits maison et d’une sauce au maroilles.
16.90€
Menu Enfant
Hamburger ou Tenders de Poulet servit avec son accompagnement et une boule de glace chantilly pour dessert.
9.00€
Nos Desserts
La Crème Brulée
5.90€
La Mousse au Chocolat
6.50€
La Brioche Pain Perdu
6.90€
Le Tiramisu Speculos
7.50€
Le Café Gourmand
8.90€
Nos Glaces
2 Boules de Glaces au Choix*
3.00€
3 Boules de Glaces au Choix*
4.50€
Dame Blanche
6.50€
Dame Noire
6.50€
Café Liégois
6.50€
* Parfum : Vanille, Chocolat, Café, Caramel beurre salé, Pistache, Fraise, Framboise, Citron, Citron Vert, Fruits de la Passion.